главная гарантии оплата варианты доставки о нас
Предложение действительно до 30.05.2016 При любой покупке с данного сайта портативная usb зарядка в подарок!
статьи: Генетически модифицированные продукты

Нитратомер
+ солемер "EcoLifePro2"




подробнее о товаре

Экотестер "Соэкс 2"
 




подробнее о товаре

Генетически модифицированные продукты

В прессе часто можно услышать о том, что очередная страна запрещает использовать в пищу генетически модифицированные продукты. Многих ученых сегодня интересует вопрос о том, как модифицированные продукты могут повлиять на здоровье человека, его репродуктивные функции и будущие поколения. Для опасений ученых немало оснований, достаточно вспомнить похожую историю с изобретением Рентгеновской установки. Поначалу, не разобрав принцип ее действия и возможные последствия, установку восприняли как панацею. Рентген активно применяли в диагностике и лечении многих болезней. В результате, чрезмерное увлечение рентгеном привело к вспышке раковых заболеваний. В связи с этим, разумная осторожность с продуктами, претерпевшими генетическое модифицирование и получившими большое количество удобрений, не помешает.

Подобная ситуация сегодня наблюдается с генномодифицированными продуктами. Вмешиваясь в генетическую информацию животных, удалось добиться их быстрого роста, плодовитости, густого меха и других необходимых человеку качеств. Благодаря вмешательству в геном растений, ученые получили рекордные урожаи зерновых и бобовых культур, увеличили устойчивость различных фруктов к суровым условиям внешней среды, создали новые модифицированные продукты. Однако, многие исследователи уверены в том, что грубое вмешательство в геном животных и растений приведет человека к катастрофе. Предполагают, что такие эксперименты могут опосредованно повлиять на собственный геном человека и вызвать целый ряд серьезных нарушений, ведь человек, вмешиваясь в природу, нарушает естественный ход вещей и не может прогнозировать последствия. Причем, если генно модифицированные продукты представляют пока чисто теоретическую опасность, то высокое содержание нитратов и некоторых других токсичных соединений в современных продуктах несет вполне реальную опасность для здоровья человека уже сегодня. Опасность нитратов начали обсуждать задолго до того, как появились генномодифицированные продукты.

Чем же так опасны нитраты?

Различают нитраты и нитриты, которые представляют собой соли азотной и азотистой кислот (НNO3 и НNO2). С биологической точки зрения, это нитрогены — важная составляющая нуклеиновых кислот и белков. В то же время, нитриты, которые образуются в организме человека из большого количества нитратов, считаются сильнодействующими ядами.

Нитраты сегодня активно используются для повышения продуктивности многих сельскохозяйственных культур. В результате злоупотребления удобрениями в погоне за прибылью, сегодня нитраты в больших количествах можно встретить в различных овощах и фруктах. В большом количестве нитраты сильно опасны для человека, особенно для пожилых людей и маленьких детей. Средней нормой нитратов, поступающих в организм человека, можно считать не более 5 мг/кг массы тела.

Наиболее опасными являются нитраты, содержащиеся в воде и обыкновенных соках. Ребенку достаточно выпить стакан сока и, если концентрация нитратов в нем превышает 100-125 мг/л, то у ребенка может возникнуть острое отравление нитратами.

Осложняет ситуацию то, что выявить продукты, содержащие в больших количествах нитраты, по внешним признакам невозможно.

Такая ситуация не могла долго оставаться бесконтрольной, недавно был разработан специальный прибор — нитратомер. Это электронное устройство, созданное для экспресс определения нитратов в овощах и фруктах. Эти уникальные измерители нитратов имеют небольшие размеры, что позволяет носить такой прибор с собой каждый раз при походе в магазин или на рынок за продуктами. Специалисты ООО "Информационные технологии" советуют всем иметь персональный нитратомер. Благодаря этому прибору, выбирая овощи или фрукты, можно за несколько секунд провести тест на нитраты и определить пригодность продуктов для питания. Достаточно лишь выбрать режим измерения и погрузить щуп-электрод нитратомера в проверяемый овощ или фрукт. Если содержание нитратов в этих продуктах превышает допустимые нормы, прибор вас предупредит.

Таким образом, нитратомер помогает избежать серьезных проблем со здоровьем, связанных с употреблением большого количества нитратов. Нитратомер можно смело отнести к устройствам, стоящим на первой линии обороны нашего здоровья, ведь здоровье человека напрямую зависит от того как и чем он питается.


Нитратомер
+ солемер "EcoLifePro2"




подробнее о товаре

Экотестер "Соэкс 2"
 




подробнее о товаре